#记忆#清蒸淡海龙干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡海鳗鱼干 ：400

辅料

蘸料 ：适量

具体步骤

1.准备好淡鳗鱼干

2.切大片，放入清水，浸泡30--60分钟，漂干净

3.把鳗鱼干放入蒸锅

4.隔水蒸20分钟

5.晾凉

6.切片摆盘，可以吃其原汁原味，也可以蘸自己喜好的调料

烹饪技巧

清蒸海鳗鱼干，什么都不放，还是第一次，这是吕四渔民们的做法，非常原始，但是非常好吃，原汁原味的享受.