记忆中的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼酱油 ：1勺
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备鲈鱼一条，不要太大的洗净备用

2.多切点生姜

3.在鱼肚子里塞满生姜，去腥，这样可以省掉料酒这步

4.头里也塞满生姜

5.准备盐，给鱼身正面反面抹均匀，腌制10分钟

6.锅烧水，把鱼放上

7.锅盖盖上，蒸8-10分钟就可以

8.出锅，沥干煮出的水

9.蒸鱼的酱油不能少，淋上酱油，装盘

烹饪技巧

蒸鱼的时间千万不能久，鱼肉才鲜美