#记忆#乌龙茶羊羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.水 ：400公克
洋菜粉 ：13公克
2.细砂糖 ：400公克
麦芽糖 ：20公克
3.乌龙茶豆沙 ：500公克

辅料

具体步骤

1. 用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。

2. 加入细砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。

3. 加入乌龙茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细緻状即可。

4. 倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。