记忆中的清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.热锅下油，等油热后再下姜丝，下葱段，下少许盐。

2.在碗里放入生抽，将锅里的热油倒进碗里，立即调成一碗香喷喷的点料

3.在鱼脊上划一刀

4.放进热水锅里

5.加盖蒸15分钟

6.最后淋上调好的点料即可

烹饪技巧

在鱼上划一刀是令鱼肉更快熟