家常鱼丸生菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：200
鱼丸 ：400

辅料

蒜头油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鱼丸一份

2.生菜择好洗净

3.鱼丸用水冲洗，待用

4.汤锅下适量的水，大火煮开

5.下鱼丸，继续大火煮

6.煮鱼丸的时候，将生菜摘小，放在汤碗里

7.待鱼丸煮开，上浮，下适量的盐

8.适量的鸡精

9.用汤勺舀起沸腾的汤水和鱼丸，淋到生菜上

10.最后淋上蒜头油

11.香气四溢的，清新的鱼丸汤来咯

烹饪技巧

1.蒜头油可以买现成的，也可以自己做。2.生菜不宜放到汤里煮，因为为了保持菜色的鲜艳和口感的脆爽