美味蛋肉雪茄卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蛋肉雪茄卷与南方地区喜爱食用的蛋饺有异曲同工之处，蛋肉雪茄卷在这里是单独食用的，更能尝出鸡蛋的焦香，鲜嫩的口感，一口咬下去，鲜嫩多汁的鸡肉馅在口腔中绽放开来，与焦香的蛋皮融合在一起，口感丰富。而且可以一口一个，吃起来十分方便。

主料

鸡胸肉 ：1块
鸡蛋 ：5个

辅料

面粉 ：适量
淀粉 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，添加适量水，面粉，淀粉，用平底锅煎成薄饼

2.煎好的饼，切成方形

3.鸡肉剁碎，加盐，白胡椒，洋葱末，适量淀粉搅匀

4.肉馅抹在蛋皮上

5.卷起来

6.平底锅加少量油煎至表面金黄

7.怕油腻的可以调个糖醋汁烧一下，也很好吃

烹饪技巧

1、蛋皮制作时温度不能高了。