金丝枣补血吗
相信大家都的常识都是知道枣类都有一定的补血功能，金丝枣补血吗？答案肯定是补血的。然而虽然枣类都有补血功能，但是不能的枣类补血功能也有不同，金丝枣补血功能较普通枣来说更佳，下面就来一起讨论一下金丝枣的功能。
金丝枣补血吗
干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品之配料，也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
金丝枣的做法
当归花生核桃汤
食材
主料
核桃40g
花生20g
西米10g
金丝枣5个
干桂圆5个
当归头9g
辅料
虫草花4g
枸杞3g
黄芪45g
姜三片
盐少许
橄榄油2茶匙
味素1茶匙
步骤
1.核桃泡水过夜；
2.核桃、花生、虫草花、桂圆、枣洗净；西米量出所需的量备用；
3.姜切片备用；
4.当归、黄芪加水2小时以上煲至出味；
5.将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅，入适合自己口味的当归黄芪汤和水，倒入橄榄油；
6.高压锅30分钟，或砂锅煲至核桃酥软；
7.入碗，加入味全味素即可。
如何挑选金丝枣
1.看色泽,干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;
2.观果形,枣的果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;
3.检验干湿度,枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏红枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。如果红枣外表湿软皮粘，表面返潮，极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的红枣为质次枣。
上文具体的介绍了金丝枣的补血功能，相信大家都能解决“金丝枣补血吗”这个问题。金丝枣较普通的枣来说，补血功能更加的好。同时，上文也具体的介绍了关于金丝枣的做法，这些做法比较日常，在生活中可以尝试，补血功能也适合在经期的女士食用，快去尝试做一下吧。
