红烧肉焖饭的做法 红烧肉焖饭怎么做

“今天用一块五花肉做成红烧肉，加入水、米、香芋、胡萝卜等食材，制作了这道红烧肉焖饭，烹饪简单，营养丰富，食材和米饭融为一体，香味扑鼻，非常诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉焖饭的做法步骤

• 1、把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱切成粒。

• 2、五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜，拌匀腌制30分钟。

• 3、锅里放适量油，放入肉块炒至变色，盛出备用。

• 4、锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒，加入酱油、盐，翻炒匀。

• 5、放入炒好的肉块，翻炒匀。

• 6、放入洗好的大米，翻炒匀。

• 7、放入电饭锅，加入适量清水（稍高出食材)，按下煮饭键。

• 8、煮饭键跳闸后再焖5分钟。

• 9、撒上葱花即可食用。

• 10、开饭啰！

小窍门

煮饭的水量按平常做饭时的份量即可。