诱人的汁浇土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：150
口蘑 ：300
玉米粒 ：100
猪肉 ：200
胡萝卜 ：150
土豆 ：700

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1.食材：猪绞肉、玉米粒、口蘑、土豆、鸡汁高汤、胡萝卜、洋葱。

2.土豆切块高压锅煮软。

3.用刀背或擀面棍压成泥。

4.口蘑、洋葱，胡萝卜切成小丁，蒜片切成蓉。

5.油七成热将蒜蓉和洋葱倒进去炒香。

6.再将猪绞肉倒入炒散。

7.倒胡萝卜后加红葡萄酒，炒几分钟。

8.最后将口蘑和玉米粒一起倒进去炒。

9.这时加调味料：少量的盐、蚝油、鸡汁高汤、胡椒、五香粉。

10.加水熬10分钟以上，最后勾芡就可以了。

11.将土豆泥立在盘中稍做造型，将做好的汁倒在周围。

烹饪技巧

蚝油和高汤都有盐的，所以加盐的时候一定要少量。