美味火腿番茄鸡蛋卷怎么做好吃又简单
我家宝贝最爱吃的早餐就是火腿番茄鸡蛋卷！这个早餐特别适合爱睡懒觉的妈妈，特别简单，又好吃而且营养也很丰富。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋里面含有大量维生素。不管对小孩还是大人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，而且也容易吸收。
主料
鸡蛋 ：1根火腿肠（培根、火腿） ：1个
辅料
番茄酱 ：适量葱 ：少许
盐 ：少许
油 ：少量
具体步骤
火腿肠（培根/火腿）切丁 ，葱切小段，把蛋打散按口味加适量盐（也可将火腿丁直接打入蛋中 煎饼时会自行嵌入）
平底锅中倒入少许油 油热后小火摊蛋饼蛋饼上层还未熟的时候倒入火腿丁翻面至火腿丁表面变色
起锅后小心卷起并分段切好
撒一点葱花在表面 （爱吃葱的小伙伴可以煎饼的时候就把葱撒下去）
蘸番茄酱好好吃~
