金宝顶蓝莓马芬的做法 金宝顶蓝莓马芬怎么做

“马芬制作简单也不费时间而且容易成功，如果不想花太多时间，又想吃到美味的蛋糕不妨试试马芬蛋糕。
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材料部分左边的是主体的原料，右边的是金宝酥粒的原料。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金宝顶蓝莓马芬的做法步骤

• 1、德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬金宝酥粒部分制作原料

• 2、金宝酥粒：把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。

• 3、德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬主体部分制作原料

• 4、把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀

• 5、凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀

• 6、筛入面粉、糖、盐、泡打粉，加入柠檬皮翻拌均匀。

• 7、加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了，不要搅拌过度

• 8、把蛋糕糊分装到纸杯中，把剩余的蓝莓放在上面

• 9、撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱，快热180度，23分钟，要烤到蓝莓爆浆为止

小窍门

1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑，粗粗的就可以了，不然烤完后组织会出现空洞。
2.天气比较热时，金宝酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。
3.每家的烤箱温度都是有偏差的，所以烤制的时间和温度仅能做个参考。但一定要烤到蓝莓爆浆为止，如果没有，就说明还没有烤熟。