![自制肉丸子怎么做好吃又简单]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟肉丸子是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。肉丸子，顾名思义是以新鲜的肉作为制作这道菜的主要制作原材料，将肉末揉捏成圆形的丸子形状，烹饪至全熟之后便可以直接食用。肉丸子制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，非常适合在家里自己动手制作。
主料
后腿肉 ：
600g 辅料
老抽 ：
少量炒米 ：
50g生粉 ：
2勺盐 ：
少量葱末 ：
少量油 ：
适量生姜 ：
适量糖 ：
少量 具体步骤
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉用刀剁碎，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入泡好的炒米，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入姜沬，葱，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.放上生粉，，盐，老抽，糖，鸡蛋，水，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.用力搅拌，朝一方向搅上劲为好，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.搅好后做成圆子下锅炸，
![自制肉丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "自制肉丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.炸黄炸熟为好。
烹饪技巧
无
