准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
亚麻籽 :
40 低筋
面粉 :
30 辅料
橄榄油 :
10 鸡蛋 :
1个 绵白糖 :
20 蜂蜜 :
10 具体步骤
1.鸡蛋打入盆中,加入白糖,和橄榄油,搅匀。
2.放入蜂蜜,搅匀。
3.筛入低筋面粉,搅匀。
4.倒入亚麻籽。
5.搅拌均匀,不用过度搅拌。
6.用勺子在烤盘上摊出一个个小圆饼。
7.放入烤箱,180度,烤10分钟即可。
8.烤好后取出晾凉,最好即食。
烹饪技巧
1搅拌面粉时候,不要用力搅拌也不要时间过长,只要均匀就好,否则面粉上筋,饼干不脆,影响口感。2摊的薄一点,烤的温度或者时间都要缩减一点,摊得厚了,就要时间长一些。