猪肉丸子自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：100

辅料

蛋清 ：适量
生抽 ：2勺
淀粉 ：2勺
料酒 ：适量
蚝油 ：2勺
糖 ：1勺
黑胡椒粉 ：1勺

具体步骤

1.猪肉馅加入一个蛋清

2.加入黑胡椒粉

3.加入淀粉 和其他调料

4.打上劲

5.团成一个个丸子裹淀粉 放入八成热的油锅里炸

6.炸至变色 捞出控油

烹饪技巧

蛋清的量按肉馅的多少来放我的肉馅少放一个就够了