美味的黑椒牛肉盖浇饭怎么做好吃又简单
美味的黑椒牛肉盖浇饭是我自己一个人的时候最喜欢做的一道菜肴，原因很简单，不仅包含主食，还有鲜美的牛肉，独特的黑椒口感，当然，还有同样营养丰富的配菜。还因为黑椒牛肉盖浇饭这的很好吃，并且自己做的健康又卫生，绝对无添加呢，这么棒，还不快快学起来。
主料
土豆 ：150牛肉 ：100
大米 ：300
辅料
西兰花 ：50洋葱 ：30
芝加哥牛肉腌肉 ：5
精盐 ：2
小番茄 ：50
黑椒牛肉酱粉 ：10
水淀粉 ：30
食用油 ：适量
老抽 ：15ML
具体步骤
1.准备食材。
2.大米淘洗好入锅煮饭。
3.牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。
4.土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。
5.黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。
6.锅中入油，炒香洋葱。
7.加入牛肉丁炒至变色后装出。
8.锅留油，土豆入锅煎炒熟。
9.加入牛肉丁。
10.加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。
11.拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。
12.装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。
1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。3、蔬菜随意。4、水淀粉的添入以自己喜欢的浓稠度为宜。
