美味的土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

盖浇饭是很美味的，其口味多种，不同的人根据自己的喜好选择不同的盖浇饭。今天要说的这个土豆牛肉盖浇饭是很简单的，其制作时间也很短。等到出锅端盘的时候，用小勺子挖一块土豆，吃进嘴里感觉很软糯。而牛肉特有的肉香气浓郁，口感也很棒。

主料

牛肉 ：1块
土豆 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

.原料图。

花椒和牛肉冷水下锅。

.煮到冒出很多血沫，并且沸腾。

用温水冲洗牛肉沥干。

和葱1段姜4片，压力锅压软烂。

锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。

放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。

兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。

中火煮5-8分钟，勾芡即可。

出锅放鸡精提味。

吃的时候浇在米饭上即可。