黑椒肉饼盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：半斤
洋葱 ：一个
青椒 ：一个
鸡蛋 ：一个

辅料

黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
地瓜粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 把肉剁成肉末，洋葱半个切成小颗粒，蒜切成小颗粒，，放入碗中。加入盐，酱油，黑胡椒，鸡蛋地瓜粉。搅拌均匀即可。

2. 搅拌好的肉末，一个一个用手做成饼，放入热的油锅里，煎至金黄即可出锅。

3. 将青椒，洋葱切碎倒入油锅中翻炒。加入黑胡椒，盐，适量清水，待其滚了加入地瓜粉水，等到汤汁稠即可。将米饭用小碗盛好反扣到碟子里，将汁淋在肉饼和米饭上，即可食用。可以自备蔬菜在旁边哦。