美味的青椒鸡蛋盖浇面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面条 ：100
青椒 ：5个

辅料

酱油 ：少量
食用油 ：适量
食盐 ：适量
水 ：适量
蚝油 ：少量

具体步骤

1.青椒洗净。

2.青椒切碎备用。

3.锅内放油烧热。

4.先把青椒放锅内炒2分钟，把青椒放一边，打一个鸡蛋下去。

5.鸡蛋煎熟后炒散，跟辣椒一起炒一下。

6.放入适量的水，放适量食盐，少量的酱油，耗油，煮开一分钟，汤汁就做好了。

7.烧开适量的水，把面条下去煮熟。

8.把煮熟的面条夹到碗里备用。

9.把做好的汤汁浇在面上面即可。简单不失美味哦。

烹饪技巧

做汤汁的水不要太多了哦。