香香的黑椒牛肉盖浇饭 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
圆葱 :半个
青椒 :半个
菜花 :半个
生抽 :适量
糖 : 1勺
料酒 :适量
胡椒 :适量
黑椒酱 :适量
酱油 :适量
黑椒牛肉盖浇饭,黑椒牛肉拿来配饭真是超好吃的,牛肉是腌制好的,特别的入味,肉里有着生抽,料酒的味道,超好吃,只有肉的话就会太单调,还特地加了菜进去,营养搭配,把黑椒牛肉都弄到饭上,饭上面满满的黑椒汁,感觉饭特别好吃呢,我能吃两碗饭。
主料
牛肉 :30颗圆葱 :半个
青椒 :半个
菜花 :半个
辅料
盐 :适量生抽 :适量
糖 : 1勺
料酒 :适量
胡椒 :适量
黑椒酱 :适量
酱油 :适量
具体步骤
第一步 腌制牛肉粒。 将牛肉切成大小方块状,加适量料酒去腥(也可不加),加入一小勺盐 生抽 适量胡椒粉,腌制10-20分钟。
第二步 准备配菜。将青椒 圆葱切成方块状备用,菜花切好洗净,热水焯熟备用。
第三步 锅内油温是当时将腌好的牛肉粒下锅,炒至变色后盛出待用。
第四步 盛出牛肉后锅内留少量油,将圆葱 青椒依次放入锅中炒半熟。
第五步 半熟蔬菜中加入炒好的牛肉一起翻炒,加一点酱油 少量糖 两勺黑椒酱翻炒至熟透。
第六步 摆盘。将米饭盛入盘中,将菜花摆入盘内,黑椒牛肉淋在米饭上。完成