![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 ：
500 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量油 ：
适量 猪油 ：
适量姜葱 ：
适量红椒 ：
1个蒸鱼鼓油 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有食材，葱与香菜洗干净
![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鱼清洗干净，两面割刀花，姜葱蒜切好，用鼓油，五香粉，少许盐腌制鱼5分钟
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3.开水上锅，蒸3分钟将蒸出来的水倒出
![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.将姜葱蒜挑出来，加上少许猪油，蒸鱼鼓油
![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.再蒸4分钟，关火后虚蒸五分钟，洒上葱丝姜丝
![「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "「健康美食」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.将切好的红椒尖塞鱼嘴，热锅烧油，将热油洒鱼身上即可享用
烹饪技巧
如果有米酒的话在放猪油时一同加上，味道更好
