正宗孜然羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街边的新疆羊肉串还是店里的烤全羊都不会少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃过饭的朋友们肯定都对那一份正宗孜然羊肉念念不忘，今天我要教给大家的就是怎样在家里做出美味正宗孜然羊肉。

主料

羊肉 ：500

辅料

洋葱 ：1个

具体步骤

羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟

羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟

大蒜切片、姜切片

起油锅，炒香蒜片、姜片

倒入羊肉炒至肉片发白

倒入生抽、老抽翻炒均匀

下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生

撒上芝麻翻炒均匀即可出锅