美味的凉拌龙须菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

道特色菜，顾名思义，它用到了龙须菜，那么龙须菜又是什么呢？其实它就是芦笋。它的造型非常独特，头部是像龙须一样，所以也叫龙须菜，非常的好认。做好之后凉拌保留了龙须菜的原汁原味，还伴有淡淡的清香凉爽的口感，吃起来真的非常美味。

主料

龙须菜 ：200g
海带丝 ：100g

辅料

生抽 ：适量
老醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.海带泡软

2.龙须菜泡软

3.将海带焯水捞出，加入龙须菜

4.加入生抽，米醋以及大蒜辣椒油

5.拌匀

6.加入用凉开水卸开的麻酱

烹饪技巧

1：龙须菜不要焯水，会划掉的

2：辣椒油根据自己的口感来调味