家常菜凉拌芥蓝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芥蓝 ：适量

辅料

花椒 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
葱花 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

1.生芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，截成段洗净备用。

2.烧开水将芥蓝放入开水中焯一下，焯至颜色翠绿捞出过凉水，沥干放入器皿中备用。

3.热锅放油，将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香，捞出。

4.放入干红椒翻炒几下，然后放盐、鸡精、滴几滴香油，最后撒入葱花，关火。

5.将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中，拌匀即可。