芥末火腿香菜面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：25
香菜 ：5
砂糖 ：10
火腿末 ：10
芥末油 ：适量
芥末酱 ：适量
高筋粉 ：250
酵母 ：1小勺
盐 ：3
鸡蛋 ：25
奶粉 ：10
水 ：115

辅料

具体步骤

1. 把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，

2. 揉至面团光滑，加入黄油继续揉面

3. 揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大

4. 拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。

5. 面团压平，用擀面杖擀成椭圆形

6. 翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘

7. 面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。

8. 中层180度，15分钟（根据自家烤箱调节）