自制冰镇芥蓝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥藍 ：500
冰塊 ：適量
水 ：適量
芥末 ：适量
日本酱油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将芥蓝洗净，摘去菜花，切成两段，放入沸水锅中煮熟（约3-4分钟）

2. 捞起，加入冰块，放进冰箱冷藏30分钟。

3. 事前冰好一整盘冰，吃前把芥蓝装到冰盘上即可。

烹饪技巧

1、做这道菜之前记得冰好大量的冰块。2、配芥末酱油吃味道更佳。3、如果菜叶太多，可以摘去，只食用茎的部分。4、切记，煮菜时不用放油！！！