美味的粉蒸小羊排怎么做好吃又简单
小羊排用腐乳汁腌制，味道独特而充分体现小羊排肉质的鲜美的羊肉的独特味觉体验，荷叶的清香，而且去除了小羊排的油腻感，糯米还有其食物本身的清香，种种味觉相融合，糯米里吸满肉的油和汤汁，令人回味无穷。今天我们就来尝试这道美味的粉蒸小羊排吧。
主料
小羊排 ：800辅料
腐乳汁 ：适量荷叶 ：适量
糯米 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
羊排上撒上腐乳汤汁、腌制半个小时入味
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
锅盖上盖子、大火蒸30分钟左右即可
