美味清炖羊排的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清炖羊排是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴，主要食材是肉质细嫩可口的羊排和富含维生素丰富的白萝卜。汤品色泽清澈鲜亮诱人，香气清香醇浓让人心情愉悦，口感更是别具风味，完美实现了色香味一体的要求。而且清炖羊排的做法也是非常简单快捷的。

主料

羊排 ：300

辅料

油 ：10
盐 ：5
葱姜 ：10

具体步骤

把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右，锅中烧开水放入羊排，焯去血沫后捞出过凉水备用。把大葱切段、姜切片

锅中重新注入清水，把羊排、葱段、姜片和八角一起放入锅中。大火煮开后改中小火炖煮一个小时左右，挑出姜片、葱段丢弃不要。调入适量的盐和鸡精， 放入香菜段和枸杞大火煮两三分钟即可关火。