准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟石斑鱼汤这道美食可谓老少皆宜,不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为石斑鱼、料酒、葱花。石斑鱼肉质鲜嫩,富含丰富的营养物质备受人们的喜爱,搭配上葱花等多种辅料的辅佐,经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
石斑鱼 :
一条 辅料
姜 :
适量鸡精 :
少量盐 :
适量葱花 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.葱切葱花,姜切姜丝,石斑鱼去鳞清洗干净
2.凉锅放鱼,两边煎到鱼皮脱落。
3.放冷水,水没过鱼,放入料酒适量,姜丝,大火烧开5分钟转小火30分钟。汤呈乳白色即可出锅。
4.出锅放入葱花即可享用!