好吃的酱炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：三两

辅料

甜面酱 ：一大匙
酱油 ：两大匙
淀粉（加水兑成芡汁） ：一匙
大葱白 ：一两
盐 ：少许

具体步骤

1. 锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。

2. 把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。

3. 再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。

4. 起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。