家常菜蒜香番薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番薯叶 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.番薯梗去皮留叶洗净

2.看看看，洗干净的叶子

3.锅里烧开水，加少量油、盐

4.将番薯叶下锅焯水，焯至梗子稍软的时候捞出过凉水

5.沥干水分

6.姜、蒜切末

7.将姜、蒜末下锅小火爆香

8.下红薯叶，大火快速翻炒

9.加入适量盐，翻炒均匀，关火

10.加入适量鸡精调味，翻炒均匀，出锅

11.装盘

烹饪技巧

肠胃积滞者，不宜多食