![美味的粿条汤怎么做好吃又简单]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉饼 ：
100肉汤 ：
1000ml粿条 ：
500猪肉丸 ：
150炸猪皮 ：
50 辅料
鱼露 ：
适量潮汕小香菜 ：
适量蒜头油 ：
适量 冬菜 ：
适量 具体步骤
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉饼切薄片，炸猪皮掰小块。
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.潮汕粿条切好（要是刀功好的可以切成细条）
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜头油备好，潮汕小香菜切细待用，取适量冬菜待用。
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.烧开肉汤，依次放入猪肉丸、炸猪皮、肉饼，煮之浮起。
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入粿条猛火煮沸。
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后下蒜头油、冬菜、潮汕小香菜、鱼露调味，熄火，盛出食用。
![美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的粿条汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.成品
烹饪技巧
要是潮汕粿条也可以用广州的河粉代替
