绿色食物干锅土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
香辣酱 ：适量
鲜朝天椒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
尖椒 ：适量
青蒜 ：适量

具体步骤

1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。

2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干，捞出备用。

3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。

4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。

6.家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。