美味的干锅孜然土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

土豆片人人爱吃，土豆片有很多很多烧法，其中干锅孜然土豆片尤其美味！那么接下来我就教你们如何制作美味的干锅孜然土豆片，制作方法很简单，大家都可以很方便地学会，制作时间也很短，就算是下班回来做也是来得及的。那么大家就跟我一起做做看吧！

主料

土豆 ：适量
洋葱 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
孜然 ：适量

具体步骤

1.把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。

2.洋葱切成小块。切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。

3.热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色，起锅放至一旁。

4.热油，放入洋葱翻炒至微香。

5.接着倒入准备好的调料，忘了拍那个步骤图，哈哈。调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成如图的长段。入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。