营养鱼片粥的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃草鱼鱼肉朋友们，我在这里告诉大家一款营养鱼片粥的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！煮鱼片粥的白粥很有讲究，一定得煲烂，而且不能太干。这样煮的鱼片粥才够丝滑！米粥散发出淡淡的鱼肉的鲜味，吃起来就是软糯，香滑可口极了！

主料

白粥 ：适量
草鱼鱼肉 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
花生油 ：适量
蛋清 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，生粉抓匀腌制15分钟；

白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

再把腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦；

撒上葱花开吃吧！

烹饪技巧

煮鱼片粥的白粥很有讲究，一定得煲烂，而且不能太干。这样煮的鱼片粥才够丝滑！