![蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃又简单]( "蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
扇贝 ：
4只 粉丝 ：
一小把 辅料
大蒜 ：
8瓣小红椒 ：
2根 小葱 ：
2根耗油 ：
10盐 ：
适量黄酒 ：
适量 具体步骤
1. 将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
2. 扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
3. 将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
4. 将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
5. 上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
烹饪技巧
喜欢蒜香味儿浓的，可以多拍些大蒜
