蒜蓉扇贝要蒸多久

五到十分钟。扇贝蒸的时间不宜过长，时间太长会使里面的肉质变老，影响口感。做之前将壳与肉分离，把肉质清洗干净，去掉上面黑色的部分，在上方放入大量的蒜末，同时可以加入粉丝，做出来得更加的美味。扇贝可以蒸着吃以外，还可以炒着吃，也可以搭配其他海鲜做汤。