不错的香辣野生小鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香辣野生小鱼干是一款不错的美食，口感比较辣，所以是孩子比较喜欢吃的，年轻人也是非常爱吃的美食，这款美食的营养比较丰富，但是对于肠胃不好的人不要多吃，否则容易导致身体健康受到伤害，可以自己亲自动手来制作，给家人或者朋友来一份

主料

鱼干 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

去除小鱼的内脏，鱼鳞、内外洗净，沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻；

蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎，小米椒洗净切碎；

热锅，放入适量油，放入小鱼中火煎；

煎至两面焦黄色；

加入调味料

遮上锅盖大火焗2分钟左右；