蓝莓是蓝色还是紫色？蓝莓可以怎么食用？

蓝莓属于杜鹃花科是多年生的灌木，在中国主要分布于黑龙江等地区。现在，蓝莓也可以人工培育了，结的蓝莓果子个头大，果实很饱满，吃起来口感也是很好的。有很多人都很喜欢吃蓝莓，因为蓝莓里面的营养很丰富，可是蓝莓是蓝色还是紫色的呢？小编就简单的介绍一下吧！

一、蓝莓是蓝色还是紫色

蓝莓有很多品种，大多数品种的蓝莓成熟以后呈深蓝色或紫罗兰色，由于蓝莓中富含花青素，所以常常会给人一种错觉，好像蓝莓是紫色的。

二、蓝莓可以怎么食用

1.蓝莓直接生吃。洗干净生吃是蓝莓最方便最通常的吃法。我们在吃蓝莓的时候一定要清洗干净，因为现在市场上的蓝莓大多是人工种植的，都喷洒过农药，所以在干净的水中浸泡一会儿再冲洗一下。直接生吃蓝莓，可以吃到蓝莓最原始的味道，蓝莓吃起来清淡芳香，酸甜可口，很独特的味道。

2.有些人可能感觉蓝莓的酸味有点重，不是很喜欢，所以我们可以放在冰糖水中浸泡一段时间，这样吃起来甜味更浓，甜中略带一丝酸味。

3.可以用榨汁机把蓝莓直接榨成果汁喝，也可以放一些其他的食材配在一起，味道独特。

4.我们可以把蓝莓做成蓝莓果酱。蓝莓果酱配面包或者和酸奶搅拌在一起吃，这样也是非常好吃的。

5.喜欢喝酒的朋友，也可以用蓝莓来泡酒喝。泡出来的酒，不仅有酒香味还有一股淡淡的蓝莓香味。

蓝莓的吃法真的很多，我们可以配着各种甜品来吃。自己喜欢怎么吃，就怎么做，味道真的是太不同了。喜欢吃蓝莓的人是不是也很想自己来种植？但是蓝莓对生长环境有很大的要求，所以想自己种植的朋友们一定要先了解蓝莓的生长习性，这样种植蓝莓的成活率才会更高一些。蓝莓营养丰富，小编也要去吃一些喽！