家庭版青椒水瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在炎热的夏天没有一点想吃饭的胃口？别担心，尝尝这道菜，让你瞬间有食欲。青椒水瓜可是夏天必备的消暑神菜，不仅口感好，更能打开你的胃，让你有食欲去尝遍美食。青椒水瓜的做法也十分简单，用料也比较少，是夏天到了的时候必须得会做的美味哦！

主料

水瓜 ：500
青椒 ：2个

辅料

味精 ：适量
大蒜 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.水瓜用专用刮刀刮皮，别刮的太深了，轻轻的刮一次下去就好了

2.青椒切圈大蒜拍碎

3.水瓜斜切块，要大小均匀

4.锅内放油把青椒大蒜放入锅内翻炒片刻倒入切好的水瓜翻炒7分熟放入盐味精继续翻炒均匀用锅盖闷一分钟即可出锅了

出锅了

烹饪技巧

1、水瓜要挑嫩的。