爽口金针菇的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：适量

辅料

葱花 ：适量

具体步骤

1.葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热的油浇在葱花上，制成葱油

2.备一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）

3.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分

4.将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可（烧热的油浇在葱花上就是葱油了