美味的爽囗金针菇怎么做好吃又简单
美味的爽囗金针菇，其做法不仅简单，且营养丰富，口感鲜美，清香四溢，是一道深受人们喜爱的素食美味。选用的金针菇，具有补肝、抗癌、益肠胃的作用，而且胡萝卜，含有丰富的营养物质，不仅鲜美，还具有养肝明目、健脾的功效。是一道值得一试的美味。
主料
金针菇 ：适量胡萝卜 ：适量
大葱 ：适量
辅料
橄榄油 ：适量甜青椒 ：适量
具体步骤
1.我用的是罐头，打开罐头，金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段
2.胡萝卜青椒切成丝（我直接拌的，总感觉焯水会流失营养，而且拌好后，并没有生气味，当然也可以焯水）
3大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味，蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味．
4和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起
5然后根据自己的口味加调料，比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精，还可以放一点点橄榄油．
