如此诱人的爽口金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1根
金针菇 ：250
胡萝卜 ：1根

辅料

醋 ：2小勺
白糖 ：1小勺
油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：1小勺
香油 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮切成丝。

2.黄瓜切成丝。

3.金针菇去根，撕开洗干净。

4.锅中水烧开，放入胡萝卜丝焯水断生，然后捞出控干水分。

5.锅中水烧开，放入金针菇，焯水断生，然后捞出控干水分。

6.大葱切丝，大蒜切片备用。

7.调汁：1小勺生抽，2小勺醋，1小勺白糖，适量香油。

8.锅中倒入适量油，放入花椒粒，爆香后捞出花椒粒不要。然后放入葱丝和蒜片再次爆香。

9.将爆香的油倒入菜中，然后倒入调好的料汁，拌匀即可食用。

烹饪技巧

调料汁根据个人的口味添加。