冬瓜肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.29W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料牛肉馅 :适量 辅料 冬瓜 :适量 具体步骤1.冬瓜削去绿皮挖去籽,切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、葱末、酱油,鸡精,盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。3.锅里放少许油,把冬瓜炒一下,加水烧开(最好是热水),调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。 TAG标签:好吃 冬瓜 肉丸子 肉丸子汤的 #