夏日冬瓜丸子汤的做法怎么做好吃又简单
一到夏季，很多家庭的餐桌上总是少不了汤，特别是冬瓜汤，有解暑降火的强大功效，这次要跟大家介绍的是夏日冬瓜丸子汤，食料很容易买到，冬瓜丸子汤的做法也很简单，没有直接加入肉类反而更加清淡，是一道更加适合夏天的料理，美味降火，不错的选择
主料
冬瓜 ：适量肉沫 ：适量
辅料
油 ：适量红萝卜 ：适量
芹菜 ：适量
具体步骤
红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸，把所有的材料加入肉末中剁均匀
加入半茶匙糖、1茶匙盐，继续剁均匀
剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀，锅里加入冬瓜翻炒片刻
加入鸡汤小火煮，丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火
待全部丸子浮起，再下盐调味即可
