美味的冬瓜牛肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有一个好的湖北舍友，会各种煲靓汤的同事是一种很幸福的事，最喜欢她做的冬瓜牛肉丸子汤，味道非常不错的，我还第一次喝这种汤，肉丸很好吃啊，一颗一颗吃简直太赞了，汤嘛，也好喝，冬瓜牛肉丸子汤不但闻着香，吃着也很美味，真真是好幸福。

主料

牛肉 ：200
冬瓜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.把葱姜切碎

2.冬瓜去皮洗净切片

3.肉馅倒油酱油面酱搅拌

4.放盐

5.放味精搅拌

6.到香油搅拌

7.葱炝锅倒冬瓜翻炒

8.倒在煮锅里放水

9.放盐

10.锅开汆丸子

11.放粉丝锅开就关火

烹饪技巧

丸子里最好打一点鸡蛋清，这样汆出来的丸子比较成个。盐要少放，因为肉馅里已经放盐了。