美味冬瓜虾肉丸子汤怎么做好吃又简单
女朋友最近超级喜欢喝汤，所以我要经常煲汤了，中午买了几斤虾，没全用来做菜，到了晚上还剩下几只，而女朋友说可以用来煲汤吗，想想，还是可以试试的，因为晚上又买了猪肉，索性做冬瓜虾肉丸子汤，冬瓜煲汤我觉得还是满不错的，清淡吸油的感觉，汤不会油腻，而且冬瓜汤也是消暑的汤噢.
主料
虾 ：适量猪肉 ：适量
冬瓜 ：适量
辅料
姜 ：适量黄酒 ：适量
葱花 ：适量
蛋清 ：适量
具体步骤
准备猪肉末和熟虾仁
土豆煮熟捣泥
将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺
顺势搅拌均匀
热锅下油准备煎饼
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
把冬瓜加入
