![美味冬瓜牛肉丸子汤怎么做好吃又简单]( "美味冬瓜牛肉丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
200 冬瓜 ：
400 鸡蛋 ：
1个 辅料
盐 ：
适量耗油 ：
适量葱 ：
适量十三香 ：
适量 具体步骤
牛肉馅是买时候绞好的，我买的是肥瘦的，做汤比较香，打入一个鸡蛋，加入精盐，味精，十三香顺着一个方向搅拌均匀
葱切碎，将葱沫放入牛肉馅中，搅拌均匀
冬瓜削皮洗干净，切大块，然后切小片，将和好的牛肉馅用小勺分成小丸子
锅内放清水待水开，转中火，把分好的丸子依次下入汤中丸子都下完了，放入切好的冬瓜片，开大火五分钟即可，汤内加少许鸡精
