自制红豆酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪油b ：45

辅料

蜜红豆 ：适量

具体步骤

1.先制作水油皮，将水油皮的所有材料混合

2.揉成面团即可

3.油酥的做法，也是将80g面粉和45g猪油混合 揉成团即可 这样油皮和油酥团就做好了，保鲜膜静置15分钟

4.然后将水油皮，油酥， 都分成均匀的小份

5.取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥团

6.将口子收紧 将所有的这样做好，盖上保鲜膜松弛10分钟

7.再小圆面团擀成长条

8.由下往上的卷起来

9.将其余的也都这样做好，再次松弛10分钟

10.将卷好的面团竖着，再次擀开成长椭圆形

11.再次从上而下卷起来

12.将所以面团全部卷好，静置松弛15分钟

13.再取一个小面剂擀成一张圆皮 放入蜜豆馅

14.准备好蛋黄液

15.包好了之后，把收口朝下，擀成圆饼状 所有的做好，放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液

16.再撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，

17.200度中层16分钟左右即可

18.成品

19.酥的掉渣~

烹饪技巧

无