准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红
豆沙 :
适量糯米粉 :
350 南瓜 :
500 辅料
油 :
适量糖 :
20熟白芝麻 :
适量 具体步骤
1.红小豆加水放压力锅中压成豆沙。
2.南瓜洗净切块放在蒸锅里蒸熟。
3.趁热加糖压成泥。
4.加入糯米粉拌成团。
5.分成小剂子
6.擀成面片包入红豆沙,像包包子一样封住口,接口向下。
7.按扁成饼状。
8.沾上熟白芝麻。
9.油锅放入适量油,待油热煎饼。
烹饪技巧
面团的干湿程度自己掌握,糯米粉不要一次都加进去,留出一点,最后调节干湿用