自制红豆沙酥饼怎么做好吃又简单
主料
植物油 ：30清水 ：200
中筋面粉 ：400
白糖 ：30
辅料
红豆沙 ：适量具体步骤
1.容器中放入辅料中的100克植物油。
2.再加入辅料中的200克面粉
3.和成油酥面团。放在一边备用。
4.再取一个容器，放入主料中的400克面粉。
5.再加入主料中的30克植物油。
6.再加入主料中的30克白糖。
7.再加入主料中的200克清水。
8.和成水油皮面团。松弛半小时。
9.松弛好的水油皮面团，分成16个剂子
10.压扁。
11.将油酥面团也分成16个剂子。
12.取一个水油皮剂子，擀圆。
13.放上一块油酥面团。
14.包好。
15.全部包好。
16.擀开。
17.从上到下卷起来。
18.再擀开。
19.再卷起来。
20.再擀开。
21.放上豆沙馅。
22.包好，再擀扁
23.均匀排入烤盘，上下火，200度，30分钟。
1：红豆沙馅料的量可以根据个人口味增减。2：也可以换成别的馅料，比如白糖、枣泥等。3：用猪油制作起酥效果更好。4：根据个人喜欢的不同大小，可以将面团分成不同个数的剂子
